Wer sind wir ?
Ibex Gin ist ein kleines Unternehmen, das zwei handwerklich hergestellte Schweizer Gins in den Alpen produziert. Ein mit Chilis aromatisierter Dry Gin und der zweite ist ein Classic London Dry Gin.
Unsere Geschichte
Drei Freunde mit einer gemeinsamen Leidenschaft. Welcher ? Gin, du hast es erraten!
Léandre lernte durch sein Studium der Biotechnologie das Prinzip der Destillation kennen. Neugierig und ein Gin-Liebhaber, übte er sich in der Herstellung von Gin und begann nach einem Rezept zu suchen. Daraufhin sprach er mit Thomas darüber und die Idee, eine eigene Marke zu kreieren, war geboren. Das Projekt stagnierte jedoch mehrere Monate lang, und erst als Thomas Oscar in das Projekt einbezog, wurde die Gründung unserer Marke konkret. Damals, als alle drei vereint waren, wurde die Marke IBEX GIN ins Leben gerufen.
Warum Steinbock und Alpen-Gin?
Abgesehen von unserer gemeinsamen Leidenschaft für Gin verbindet uns eine tiefe Verbundenheit mit unseren Bergen und ihrem Ökosystem. Deshalb haben wir den Steinbock als Symbol für die alpine Umgebung gewählt.
Und die Würze in all dem?
Wir wollten einen Qualitäts-Gin kreieren, der aus dem Rahmen fällt. Zu diesem Zeitpunkt hatte die Leander eine Chilipflanze erhalten und ihr wurde vorgeschlagen, diese in das Rezept für unseren Gin einzuarbeiten. Die Idee wurde sofort übernommen! Chili wurde daher als Zutat ausgewählt, um hervorzustechen und den Geschmacksknospen unserer Kunden eine originelle Note zu verleihen.
Unser Gin
Unser Alpine Swiss Gin offenbart Noten von Zitrus und Wacholder. Die große Besonderheit dieses Gins ist die Infusion von Chilischoten, die ihm alle seine Aromen verleiht und gleichzeitig angenehm im Mund bleibt.
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Entdecken Sie unsere neusten Rezepte.
Manda Gin
Ein Gin Tonic mit Ibex Gin, Mandarine, Tonic und einigen Eiswürfeln als Zutaten.
Roter Schnappfisch
Der Red Snapper ist ein Cocktail ähnlich wie Bloody Marys, aber mit Gin. Der Vorteil von Ibex Gin? Die Chilischoten sind bereits im Gin enthalten.
